【挺鳳農】超簡單版鳳梨蝦球在家也能做

2021/03/24
【挺鳳農】超簡單版鳳梨蝦球在家也能做

【挺鳳農💪】超簡單版鳳梨蝦球

上禮拜大叔舉辦挺台灣鳳梨送龍蝦活動

感謝大家熱情參與推薦大叔許多鳳梨料理的食譜

今天就來小試身手一下!❤️

 

問問大家每次油炸後剩下的油都怎處理呢?

這次大叔不炸蝦,教大家用半煎炸方式

做簡單版鳳梨蝦球吧!


✨食材超簡單✨

鳳梨7片、草蝦7尾、美乃滋適量、麵粉或太白粉適量、鹽1小匙、米酒少許

步驟1️⃣:草蝦剝殼去腸泥,加一匙鹽和少許米酒醃漬10分鐘

步驟2️⃣:裹上麵粉或太白粉靜置5-10分鐘反潮

步驟3️⃣:平底鍋放入油,將油加熱到灑粉進去或插入竹筷會出現小泡泡

步驟4️⃣:放入草蝦仁煎至變紅呈現C狀起鍋

步驟5️⃣:鳳梨和蝦仁擺盤後擠上美乃滋就完成囉!


不需要裹厚厚粉,吃出鮮蝦彈牙鮮美

搭配鳳梨一起吃酸甜又解膩

📢大家一起挺鳳農作料理吧💪

📌注意:不要把蝦子煎到過熟會變柴唷,變C就趕快撈出來,不要等到變O甚至都交叉了才撈起