【孩子愛】鳳梨糖醋鱸魚塊 一學就會家常菜

2021/03/26
【孩子愛】鳳梨糖醋鱸魚塊 一學就會家常菜

手工去刺過的鱸魚排超適合做成孩子們最愛酸酸甜甜超下飯的糖醋鱸魚塊

#鱸魚排料理 #鳳梨料理 #家常菜

✨今日食材✨ 鳳梨半顆、鱸魚排1片、洋蔥1/2顆、紅黃椒各半顆、麵粉或太白粉適量

✨調味料✨ 糖3大匙、白醋3大匙、番茄醬3大匙


步驟1:鱸魚排切成塊,裹上麵粉或太白粉靜置5-10分鐘反潮

步驟2:平底鍋放入油,將油加熱到灑粉進去或插入竹筷會出現小泡泡

步驟3:放入鱸魚塊煎至金黃酥脆盛起備用

步驟4:平底鍋加油炒洋蔥及紅黃椒至變軟

步驟5:加入調味料(糖、白醋和番茄醬1:1:1)煮至濃稠

步驟6:放入魚及鳳梨拌炒30秒就可以起鍋了