【零失敗】氣炸香魚 不須翻面怕魚皮破輕鬆享受香魚美味

2021/04/16
【零失敗】氣炸香魚 不須翻面怕魚皮破輕鬆享受香魚美味

肥美香魚很適合拿去氣炸,氣炸出來外皮酥脆香,裡面肉質鮮嫩細緻 雖然香魚刺很多也比較細,但其實刺蠻好挑 而且肥美油脂豐富,實在很美味呢! 尤其是台灣的香魚,每一隻都非常漂亮新鮮 有氣炸鍋的朋友一定要試試看  

✨今日食材✨

公香魚2尾、油適量、鹽3-4匙、米酒1瓶蓋  

步驟1:公香魚加入米酒及鹽,塗抹均勻

步驟2:用叉子將香魚由魚鰓插入成S型

步驟3:塗上油,皮會更酥脆

步驟4:放入氣炸鍋200度氣炸15-18分鐘(依據香魚大小自行增減)

步驟5:聽到叮一聲就完成囉!

氣炸香魚

趁假日有時間一定要來花時間慢慢細品氣炸香魚的魅力吧!

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山田大叔