【第一次就上手】醬烤透抽鑲飯 Q彈鮮甜透抽料理

2021/07/02
【第一次就上手】醬烤透抽鑲飯 Q彈鮮甜透抽料理


最近疫情,大多時間都宅在家
生活還是要有點 #儀式感
到手的超好吃 #南非透抽 
當然也要做個『一看就很厲害的料理』

把炒得粒粒分明香噴噴的櫻花蝦炒飯
全部擠進川燙好的透抽裡 用牙籤封口
刷上烤肉醬!~一道美味的透抽料理就完成了


【第一次就上手】醬烤透抽鑲飯 Q彈鮮甜透抽料理

【第一次就上手】醬烤透抽鑲飯 Q彈鮮甜透抽料理
食材有:白飯半碗、櫻花蝦1匙、蛋一顆、蔥花少許、烤肉醬1匙、醬油1匙、香油少許、白胡椒粉適量




作法:



【第一次就上手】醬烤透抽鑲飯 Q彈鮮甜透抽料理

1.櫻花蝦炒香後盛起備用,加入蛋和蔥花炒到半凝固狀



【第一次就上手】醬烤透抽鑲飯 Q彈鮮甜透抽料理

2.加入白飯拌炒後加入白胡椒、醬油及香油,拌勻即可。



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3.南非透抽除去內臟及硬膜後川燙10秒後取出去外皮

4.透抽鑲入炒飯用牙籤固定開口




【第一次就上手】醬烤透抽鑲飯 Q彈鮮甜透抽料理
5.身上刷上烤肉醬,烤箱160度烤10分鐘就完成了

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#南非巧克力透抽好吃耶 #鮮甜厚實

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山田大叔