記得小跟班老爸不喜歡吃蛋糕,因為他不愛吃甜 所以每到父親節就都簡單吃個飯 這次就用蝦蝦壽司蛋糕幫老爸慶祝一下
食材:
白蝦20尾、熟鮭魚碎肉適量、白飯4碗、香鬆2-3匙、紅蘿蔔1/4顆、雞蛋2顆
作法:
1.雞蛋打散煎蛋皮後切絲,紅蘿蔔切碎炒熟備用
2.水滾煮蝦微捲曲變紅,剝殼留蝦尾備用
3.6吋蛋糕模(或電鍋小內鍋),鋪上保鮮膜
4.白飯分2等份,一份拌香鬆,一份拌熟紅蘿蔔
5.依序加入香鬆飯壓緊,接著鮭魚碎肉排滿,最後紅蘿蔔飯壓緊
6.取出壽司蛋糕體,上面擺上蝦子、蛋絲裝飾一下就完成囉!
和小跟班一樣老爸不愛吃甜的朋友,快學起來挑戰一下 那時候要翻過來取下蛋糕體的時候噴了一堆鮭魚碎肉 還以為要解體了~嚇死小跟班了!
#爸爸節快樂 #蝦蝦壽司蛋糕 #蝦料理 #白蝦料理
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